「一升餅のお祝い」とは、一歳のお誕生日に一升（約1.8㎏）の丸い餅を背負わせて 一生（一升）食べ物に困りませんように・・・一生（一升）丸く円満な人生をおくれますように・・・とお子様の健やかな成長を願う日本の伝統行事です。
主役の赤ちゃんを囲んでその場でお召し上がりいただけるパンで一歳をお祝いできるのが「お祝いパン」です。
トロワではお客様のご注文をいただいてから長時間発酵させたバゲッド生地で職人が心を込めて一升（約1.8㎏）の重さの大きなパンを美味しく焼き上げます。
＜原材料＞小麦粉、塩（淡路島の藻塩）、イースト、モルト
イーストフード、保存料などは使用していません。
＜大きさ＞直径約30㎝、高さ約12～14㎝、重さ約1.8㎏（一升）